咖啡在生活工作中已經(jīng)成為一種至關(guān)重要的飲品，另外瑞幸咖啡一出現(xiàn)，很多不喝咖啡的人也因為可以免費喝而喝上了咖啡，面對即將到來的咖啡消費大軍，此時的我們是不是應(yīng)該搶先補充一些咖啡的常識以保證我們在人流中的高段位。今天一起看一下品手沖咖啡時的哪些細(xì)節(jié)影響到了它的風(fēng)味。

1、你喝手沖咖啡時大口滿灌嗎？

很多朋友為了表示對咖啡師的尊敬，有時候面對眼前的咖啡會一口干，這種舉動確實對咖啡師是真愛，但是重點是你嘗到咖啡的味道了嗎？喝咖啡并不是本著“感情深，一口悶”的操作準(zhǔn)則，咖啡不同于酒，只有分開小口分量的品嘗，你才能體會到咖啡中含有的不同風(fēng)味，我想“一口悶”的咖啡應(yīng)該嘗不出煙熏、堅果、回甘等味道的吧。

2、咖啡一端上來就想加調(diào)味料？

其實在店里時?？吹胶芏鄲酆瓤Х鹊呐笥芽偭?xí)慣喝前先加糖，總說味道太苦喝不了。有個經(jīng)常光顧的朋友每次都有同樣的要求“一杯冰美，多糖多冰，打包！”他的要求從來沒有改變過。

也許很多朋友都是類似的情況，需要咖啡中的咖啡因，卻從給它個機會去展現(xiàn)自己的風(fēng)味。對于任何手沖咖啡來講，如果端上來就加糖或加奶，我想那不僅是辜負(fù)了咖啡原本的香醇，也辜負(fù)了咖啡師的一番用心。所以，點手沖一定要先喝一下最原本的咖啡味道。

3、咖啡要趁熱喝

一杯香濃的手沖咖啡是很容易受到溫度的影響的，不管春夏秋冬，“趁熱喝”一定是保存咖啡好風(fēng)味非常好的方法?？Х仍谧匀焕鋮s的過程中不僅會有風(fēng)味的散失，而且還會凸顯不好的風(fēng)味，一杯風(fēng)味失衡的手沖咖啡口感酸澀差勁也不奇怪。

所以手沖咖啡要趁熱享用。